【財新網(wǎng)】又一家餐飲企業(yè)沖刺港股IPO。2025年1月3日，連鎖餐飲企業(yè)老鄉(xiāng)雞遞表港交所，中金公司和海通國際為聯(lián)席保薦人。

　　關(guān)于本次募資用途，老鄉(xiāng)雞首先計劃在未來三年加強供應(yīng)鏈，在合肥市官亭鎮(zhèn)開發(fā)新中央廚房。截至2024年9月30日，該新中央廚房已經(jīng)開始建設(shè)，設(shè)計建筑面積約18萬平方米，設(shè)計最大年產(chǎn)能在10萬噸以上，用于活雞加工以及蔬菜、蛋制品、肉制品、調(diào)味料包的生產(chǎn)與加工，新央廚預(yù)計2027年開始生產(chǎn)。此外募資預(yù)計用于擴大門店網(wǎng)絡(luò)，公司計劃未來三年在中國內(nèi)地新開400—600家直營店；其次募資還將用于提升數(shù)字化能力、加強品牌推廣等。