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羅永浩、賈國龍口水戰(zhàn)背后 預(yù)制菜爭議何解

文|財新 馮奕銘
2025年09月12日 18:32
預(yù)制菜“野蠻生長”的過程中,相應(yīng)的行業(yè)規(guī)范、法律法規(guī)未及時跟上,消費者認(rèn)知與政策定義存在一定誤差
2025年9月12日,北京西貝餐廳,廚師正在做菜。圖:視覺中國

  【財新網(wǎng)】連續(xù)創(chuàng)業(yè)者羅永浩吐槽餐飲品牌西貝莜面村(下稱“西貝”)的菜品是預(yù)制菜且價格貴,引發(fā)其與西貝創(chuàng)始人賈國龍之間轟轟烈烈的口水戰(zhàn)。市場更加關(guān)注預(yù)制菜爭議背后,餐飲行業(yè)如何規(guī)范發(fā)展。

  此次爭議緣起于9月10日羅永浩的一則微博。羅永浩在微博中稱,“好久沒吃西貝了,今天下飛機跟同事吃了一頓,發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜,還那么貴,實在是太惡心了。希望國家盡早推動立法,強制飯館注明是否用了預(yù)制菜?!?/P>

  西貝迅速反擊。9月11日傍晚,西貝餐飲集團創(chuàng)始人兼董事長賈國龍來到羅永浩就餐的中糧祥云小鎮(zhèn)店,并對現(xiàn)場媒體表示,餐廳沒有一道預(yù)制菜,稱一定會起訴羅永浩。

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責(zé)任編輯:覃敏 | 版面編輯:鮑琦
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