【財新網(wǎng)】8月前兩周奶價延續(xù)下行趨勢，導(dǎo)致牧業(yè)企業(yè)上半年普遍預(yù)虧。8月13日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布8月第2周畜產(chǎn)品和飼料集貿(mào)市場價格情況，內(nèi)蒙古、河北等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格3.21元/公斤，與前一周持平；同比則下跌14.6%。

　　獨立乳業(yè)分析師宋亮表示，乳業(yè)一般實際養(yǎng)殖成本在3-3.5元/公斤之間，因此奶價倒掛的現(xiàn)象已經(jīng)普遍出現(xiàn)。

　　奶價下跌的直接原因是供給過剩。宋亮表示，2020年疫情導(dǎo)致奶價下跌，牧企殺牛一度推高奶價，過度激發(fā)了市場養(yǎng)殖增加。到了2023年，奶價暴跌、企業(yè)殺牛情況再現(xiàn)，但牧場送去屠宰的主要是需要淘汰的牛而非后備母牛，因此到2024年行業(yè)仍持續(xù)釋放產(chǎn)能。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2023年牛奶產(chǎn)量4197萬噸，同比大幅增長6.7%，到2024年上半年增速放緩至3.4%。