【財新網(wǎng)】餐飲行業(yè)消費疲弱，許多連鎖餐飲品牌推出低價套餐，業(yè)績增收不增利的現(xiàn)象越來越普遍。近期，太二酸菜魚等品牌的母公司九毛九國際控股有限公司（09922.HK）公布盈利預警，今年上半年收入同比增長6.4%，但期內(nèi)利潤較2023年同期的2.22億元暴跌69.8%至6700萬元。

　　九毛九公布的第二季度的營運數(shù)據(jù)顯示，旗下主力品牌太二的人均消費從2023年的75元降到了69元，跌幅近10%，太二在內(nèi)地自營門店的翻臺率也從第一季度的3.9次/天環(huán)比下跌至3.6次/天。九毛九旗下另一大品牌慫火鍋的的翻臺率由第一季度的3.0次/天環(huán)比下跌至2.8次/天。公司表示，將會放慢慫火鍋的開店計劃，從原本的35至40家減少至25家。