【財(cái)新網(wǎng)】餐飲消費(fèi)復(fù)蘇，海底撈全年業(yè)績(jī)回暖明顯。3月26日，連鎖火鍋品牌海底撈（06862.HK）發(fā)布2023年財(cái)報(bào)，全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收414.53億元，同比增長(zhǎng)33.6%，低于雅虎財(cái)經(jīng)分析師的平均預(yù)期；集團(tuán)錄得歸母凈利潤(rùn)44.99億元，同比增長(zhǎng)174.6%。凈利潤(rùn)超過疫情前水平。

　　過去一年，線下餐飲消費(fèi)明顯回暖。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)20.4%。同期，海底撈餐廳的經(jīng)營(yíng)收入為392.67億元，同比增長(zhǎng)35.7%。餐廳經(jīng)營(yíng)的總收入占比為94.7%，比2022年上升1.4個(gè)百分點(diǎn)，而外賣業(yè)務(wù)的總收入占比則比2022年下降1.6個(gè)百分點(diǎn)。