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肯德基開(kāi)小店、賣“開(kāi)封菜”能否遏制同店銷售下滑?

2020年10月30日 14:02 來(lái)源于 財(cái)新網(wǎng)
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目前肯德基已在低線城市開(kāi)設(shè)小型門店,采用定制化菜單,例如一份午餐套餐僅售價(jià)15元,而通常在一二線城市需要30-35元
10月29日,百勝中國(guó)(YUMC.NYSE/09987.HK)公布了2020年三季報(bào),連鎖餐飲的核心指標(biāo)同店銷售額在當(dāng)季同比下滑6%,肯德基、必勝客分別下滑6%、7%。

  【財(cái)新網(wǎng)】(記者 沈欣悅)中國(guó)最大餐飲集團(tuán)、肯德基母公司計(jì)劃進(jìn)一步提升門店密度。10月29日,百勝中國(guó)(YUMC.NYSE/09987.HK)公布了2020年三季報(bào),連鎖餐飲的核心指標(biāo)同店銷售額在當(dāng)季同比下滑6%,肯德基、必勝客分別下滑6%、7%。

  財(cái)報(bào)發(fā)布后的業(yè)績(jī)會(huì)上,百勝中國(guó)首席財(cái)務(wù)官楊家威回答提問(wèn)時(shí)稱,與北美和亞洲其他地區(qū)相比,百勝在中國(guó)的門店密度仍然相對(duì)較低,無(wú)論在一線城市還是低線城市都有提高滲透率的機(jī)會(huì),方式之一是開(kāi)設(shè)形態(tài)更小的門店。

責(zé)任編輯:屈運(yùn)栩 | 版面編輯:張翔宇
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