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海底撈

國(guó)慶假期旅游人數(shù)及收入均超2019年出境游恢復(fù)至八成: 火鍋店海底撈假期接待顧客超1300萬人次，日均到店客流較2019年增長(zhǎng)超過70%。另一家連鎖火鍋品牌巴奴也在多座城市翻臺(tái)率達(dá)到6.0及以上，單店翻臺(tái)最高達(dá)到7.9。餐飲消費(fèi)和旅游出行相配合。適逢亞運(yùn)

發(fā)布時(shí)間：2023-10-07: 評(píng)論(0)

咖啡公司試圖將椰奶咖啡引入印尼，但對(duì)不少印尼人來說，椰奶更像是煮飯的調(diào)料。 Kopi Kenangan的投資人之一香港維港投資的創(chuàng)辦人周凱旋，曾引薦Edward Tirtanata與中國(guó)火鍋連鎖店海底

熱評(píng)：

顯影｜印尼引力

發(fā)布時(shí)間：2023-09-28: 評(píng)論(8)

啡引入印尼，但對(duì)不少印尼人來說，椰奶更像是煮飯的調(diào)料。 Kopi Kenangan的投資人之一香港維港投資的創(chuàng)辦人周凱旋，曾引薦Edward Tirtanata與中國(guó)火鍋連鎖店海底撈的創(chuàng)辦人張勇在新加

熱評(píng)：

: 小鐵在1999（浙江）4天2小時(shí)32分35秒前

寫得很棒！

: 財(cái)新網(wǎng)友0519（北京）6天22小時(shí)49分22秒前

中國(guó)人的勤奮和順從難以復(fù)制

: Gnossienne（浙江）6天22小時(shí)53分30秒前

最后一張攝影作品好絕！

【數(shù)據(jù)圖解】預(yù)制菜進(jìn)校園惹爭(zhēng)議企業(yè)持續(xù)入局加快消費(fèi)場(chǎng)景滲透

發(fā)布時(shí)間：2023-09-22: 評(píng)論(4)

道不僅吸引了大批新興的中小企業(yè)，安井、正大等擁有強(qiáng)大供應(yīng)鏈和食品研發(fā)能力的老牌玩家早已入局。頭部餐飲品牌如海底撈（06862.HK）、西貝也紛紛加入。疫情幾年線下餐飲蕭條，逼得眾多老字號(hào)也謀求轉(zhuǎn)型之

熱評(píng)：

: 泡桐樹xeF（四川）7分41秒前

為什么一定要用防腐劑、添加劑替代新鮮食材和現(xiàn)場(chǎng)的廚師？

: zengyanRS5（中國(guó)）22天20小時(shí)43分57秒前

問題就在嚴(yán)格監(jiān)管。生產(chǎn)環(huán)節(jié)有沒有嚴(yán)格監(jiān)管，運(yùn)輸環(huán)節(jié)，最后加工環(huán)節(jié)能不能嚴(yán)格監(jiān)管，如果這些要打問號(hào)，問什么像學(xué)校推廣甚至強(qiáng)制，為什么不在政府機(jī)關(guān)推廣，省部級(jí)政府能不能帶個(gè)頭？

: 王小波大（甘肅）22天22小時(shí)26分29秒前

下臺(tái)階

【消費(fèi)復(fù)蘇】餐飲火爆難掩客單價(jià)下滑老字號(hào)上市公司發(fā)力預(yù)制菜

發(fā)布時(shí)間：2023-09-07: 評(píng)論(0)

2.5億元，同比大增258.8%。公司擁有太二和慫火鍋兩大火鍋品牌，營(yíng)收貢獻(xiàn)均高于旗下的九毛九西北菜品牌。海底撈（6862.HK）2023年上半年實(shí)現(xiàn)收入188.9億元，同比上升24.6%。其中主品牌

熱評(píng)：

海底撈海外業(yè)務(wù)上半年扭虧 “火鍋股”業(yè)績(jī)改善

發(fā)布時(shí)間：2023-08-29: 評(píng)論(1)

【財(cái)新網(wǎng)】餐飲消費(fèi)恢復(fù)帶動(dòng)火鍋業(yè)績(jī)回暖，連鎖火鍋品牌海底撈（06862.HK）上半年利潤(rùn)創(chuàng)新高。8月29日晚間，海底撈及海外業(yè)務(wù)上市公司特海國(guó)際（09658.HK）先后發(fā)布2023年上半年財(cái)報(bào)。其

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